Reçel ve Juice Bag-in-Box (BIB) ambalajı için nihai kılavuz

Kullanmanın faydaları Reçel ve meyve suyu için kutuda çanta ambalajı

Kutuda çanta (BIB) ambalajlama, reçellerin ve meyve sularının depolanma ve dağıtılma şeklinde devrim yarattı. Geleneksel cam veya plastik kaplardan farklı olarak, BIB sistemleri üstün koruma, maliyet verimliliği ve çevresel avantajlar sunar. Aşağıda temel faydalar:

Uzatılmış raf ömrü

Hava geçirmez tasarımı Reçel ve meyve suyu için kutuda çanta ambalajı Oksidasyonu, lezzeti koruma ve beslenme değerini en aza indirir. Işık ve hava maruziyetine izin veren şişelere kıyasla, önlük ambalajı raf ömrünü%30'a kadar uzatabilir.

Uygun maliyetli çözüm

BIB ambalajı, malzeme maliyetlerini sert kaplara kıyasla% 40'a kadar azaltır. Hafif tasarım ayrıca nakliye masraflarını düşürür, bu da toplu dağıtım için idealdir.

Çevre dostu avantajlar

Daha az plastik atık ve daha az karbon ayak izi ile önlük ambalajı sürdürülebilir uygulamalarla hizalanır. Katlanabilir tasarım, geleneksel ambalajlara kıyasla düzenli depolama hacmini% 80 azaltır.

Doğru nasıl seçilir Küçük parti reçel üreticileri için önlük ambalajı

İdeal BIB sisteminin seçilmesi üretim ölçeğine, ürün viskozitesine ve depolama koşullarına bağlıdır. İşte ayrıntılı bir karşılaştırma:

Materyal Hususlar

Reçeller için, bozulmayı önlemek için oksijen bariyerleri olan çok katmanlı filmler gereklidir. Meyve suları, tazeliği korumak için FDA onaylı astarlar gerektirir.

Boyut ve kapasite

Küçük parti üreticileri (ayda 500 birimin altında) 3-5 litrelik torba tercih etmeli, daha büyük işlemler 10-20 litrelik konfigürasyonları tercih edebilir.

Adım adım rehber Reçeti çanta içi kaplara doldurmak

Uygun doldurma teknikleri ürün kalitesini ve ambalaj bütünlüğünü sağlar. Bu profesyonel süreci takip edin:

Hazırlık aşaması

• Gıda sınıfı dezenfektanlarla tüm ekipmanları sterilize edin
• Optimal viskozite için 85 ° C'ye kadar önceden ısı sıkıştırılması
• Doldurmadan önce torbalı mühürleri test edin

Doldurma işlemi

Kalın sıkışmalar için piston dolgu maddeleri (60'ın üzerinde brix) ve meyve suları için yerçekimi sistemleri kullanın. Genişlemeye izin vermek için% 2-3 kafa boşluğu koruyun.

Karşılaştırma Bib ve meyve suları için geleneksel ambalaj

Bu kapsamlı analiz, birçok meyve suyu üreticisinin neden önlük sistemlerine geçtiğini ortaya koyuyor:

Oksijen bariyeri performansı

BIB ambalajı, HDPE şişelerinde% 0.01 oksijen iletimine karşı% 0.5'i korur ve C vitamini kaybını önemli ölçüde azaltır.

Tüketici kolaylığı

Şişeler taşınabilirlik sağlarken, BIB sistemleri camın eşleşemediği hassas dökme ve yeniden çözülebilirlik sağlar.

Yenilikler Organik meyve suları için sürdürülebilir önlük ambalajı

En son gelişmeler işlevselliği sürdürürken çevresel kaygıları ele alır:

Bitki Tabanlı Filmler

Mısır nişastasından türetilen yeni PLA (polilaktik asit) astarlar, petrol bazlı filmlerle karşılaştırılabilir bariyer özellikleri sunar.

Geri Dönüşüm Programları

Kapalı döngü sistemleri artık karışık ambalaj için sadece% 60 geri dönüşüm oranlarına kıyasla önlük malzemelerinin% 95'ini geri kazanıyor.

Sorun Giderme Ortak Meyve suyu ürünlerinde önlük ambalajı sızıntıları

Kalite sistemleri bile sorunlar geliştirebilir. Sızıntıları nasıl teşhis edeceğiniz ve çözeceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

Dikiş arızaları

Üretim sırasında ısı mühürlerini tutarsız sıcaklıklar için inceleyin. İdeal aralık, film kalınlığına bağlı olarak 180-200 ° C'dir.

Bağlantı sorunlarına dokunun

Güvenli bağlantı parçaları için gıda dereceli iplik sızdırmazlık maddesi ve tork uygulayın. Aşırı sıkma contalara zarar verebilir.