Temel Avantajlar
Avantaj 01 Oksijen İletim Hızı (OTR) Kontrolü EVOH bazlı bariyer katmanı, OTR'yi 23°C'de 1,0 cc/m²/24 saatin altında tutarak meyve suyu rengini ve C vitamini içeriğini açılmadan 12-18 ay boyunca korur.
Avantaj 02 Asit Direnci İç sızdırmazlık katmanı, pH 3,0-4,5 ortamları için formüle edilmiş modifiye polietilen kullanır ve standart BIB filmlerinde yaygın olan katman delaminasyonunu veya yalıtım zayıflamasını önler.
Avantaj 03 Verimli Küp Kullanımı Boş BIB bileşenleri, cam şişelere veya aseptik kartonlara kıyasla depolama hacmini %70'e kadar azaltarak meyve suyu paketleyicilerinin depolama maliyetlerini azaltır.
Avantaj 04 Oksidasyon Olmadan Kontrollü Dağıtım Musluk mekanizması, torba çökerken porsiyonlu dağıtıma olanak tanır, hava girişini ortadan kaldırır ve elma suyunda enzimatik esmerleşmeyi ve domates suyunda likopen bozunmasını azaltır.
Ürün Özellikleri
Uygulama Senaryoları
Teknik Gereksinimler ve İşleme Protokolleri
Yaygın Sorunlar ve Düzeltici Eylemler
!
Belirti: Domates suyunun ayrılması (torbanın tabanında berrak sıvı tabakası) Çözünürlük: Açmadan önce kutuyu iki kez yavaşça 180° döndürün. Homojenize edilmemiş domates suyunda ayrışma normaldir; Elma püresi tarzı ürünlerde çalkalamaya gerek yoktur.
!
Belirti: Açılan poşetteki elma suyunda 10 gün sonra kahverengi renk değişikliği Çözünürlük: Kullanımlar arasında musluğun tamamen kapalı olduğunu doğrulayın. Elma suyunun açıldıktan sonraki raf ömrü 4°C'de 14-21 gündür. Daha hızlı devir için depolama sıcaklığını azaltın veya 5L boyutu kullanın.
!
Belirti: Dağıtımdan sonra musluktan damlama Çözünürlük: Elma suyundaki şeker kristalleşmesini gidermek için musluk ağzını sıcak suyla (60°C) temizleyin. Domates suyu için posa kalıntısı olup olmadığını kontrol edin; posa parçacık boyutu 2 mm'yi aşarsa 8 mm'lik daha büyük akış kanalı olan bir musluk kullanın.
!
Belirti: Ortam koşullarında saklama sırasında kutunun şişmesi Çözünürlük: Mikrobiyal büyümeyi gösterir. Derhal atın. Domates suyu için (düşük asit, pH 4,4), dolum pH'ının 4,2'nin altında olduğundan emin olun ve gerekirse sitrik asit ekleyin.
